Букинистические книги в Ставрополе
Новые поступления книг:
 | Козлов М. П., Султанов Г. В. Чума Том 1. Микробиология, патогенез, диагностика.Махачкала. Мавел. 1995г. 147 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.В монографии обобщены современные достижения в области изучения микробиологии и патогенеза чумы. К обширным материалам изучения возбудителя этой болезни и его взаимоотношений с организмом разных видов грызунов и зайцеобразных приложены методические рекомендации диагностики чумы у животных и человека. Настоящая монография является одним из трех томов, подготовленных к столетию открытия чумного микроба, и предназначена для специалистов в области особо опасных инфекций, микробиологов медицинских и биологических вузов. подробнее... Цена: 210 руб. Состояние: Отличное, не читана. |
 | Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов.Серия: Классика кулинарного искусства. М. Центрполиграф. 2007г. 639 с. Твердый переплет, Обычный формат.В.В.Похлебкин - по своей основной специальности и образованию историк, специалист по внешней политике стран Центральной и Северной Европы, а также международно признанный специалист в области теории, истории и практики кулинарного искусства. В этой книге впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствования, особенностях каждой из национальных кухонь, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных блюд народов СССР. подробнее... Цена: 210 руб. Состояние: Переплет - очень хорошее+ (частично выцвела верхняя крышка), блок - отличное. |
 | Зегель Симон и Линда, Легер Хайнц и Рене, и др. Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов.М. Центрполиграф. 2009г. 254 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков. подробнее... Цена: 390 руб. Состояние: Отличное |
 | Киладзе Елена. Грузинская кухня. Вкусные воспоминания.Серия: Строго по ГОСТу. М. АСТ, Миллион меню. 2019г. 192 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Иногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше - в уже далекие теперь советские времена. Мы листаем старые альбомы, рассматриваем фотографии и готовим блюда по старым советским рецептам, стараясь воссоздать `тот самый вкус`. И кулинарная память оказывается намного сильнее всех остальных. Еда `из прошлого` обладает удивительной силой, благодаря которой наши воспоминания становятся живыми и яркими, возвращая нас туда, где `деревья были большими`. В этой книге я предлагаю вам вернуться в то время, когда не было мобильных телефонов и интернета, когда не существовало супермаркетов и продукты не покупали, а `доставали`. Зато в гости ходили без звонка, засиживались на кухне до утра и умели подробнее... Цена: 1100 руб. Состояние: Небольшой засвет внизу передней крышки. В остальном - отличное. Не читана. |
 | Зурабова Анастасия. Выпей меня!Домашние наливки, настойки, ликеры. М. Э. 2017г. 176 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Приготовление наливок и ликеров в домашних условиях начиналось для Анастасии Зурабовой с простого эксперимента, однако со временем превратилось в полноценное увлечение. И это не удивительно, ведь готовить настойки, наливки и ликеры очень легко, все ингредиенты доступны, а полученный результат станет прекрасным дополнением праздничного стола или дружеских посиделок. К тому же это прекрасный способ сохранения вашего урожая!В книге Анастасия дает очень четкие инструкции по приготовлению наливок, настоек, ликеров и даже коктейлей с их использованием, а так же приятный бонус – рецепты блюд с использованием остатков `наливочного производства`. А еще, в книге вы найдете подарок : набор этикеток на подробнее... Цена: 760 руб. Состояние: Небольшой засвет на передней крышке, в остальном - отличное. |
 | Смикиклас Марк. Инфографика. Коммуникация и влияние при помощи изображений.Переводчик: А. Литвинов СПб. Питер. 2014г. 152 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Инфографика - наиболее эффективный способ заявить о себе, донести информацию, достичь результата. подробнее... Цена: 630 руб. Состояние: Отличное, не читана. Оригинал. |
 | Митше Эдуард, Райзингер Йохан. Кухня. Менеджмент и организация.М. Центрполиграф. 2010г. 256 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов. Мелованная бумага. подробнее... Цена: 720 руб. Состояние: Отличное |
 | Пфлегер Андреа. Отель. Как выстроить дело от нуля до пяти звезд.Организация и менеджмент. М. Центрполиграф 2008г. 239 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.А. Пфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим. подробнее... Цена: 720 руб. Состояние: Отличное, не читана. |
 | Кидд Джесс. Смерть в стекле.Серия: Коллекционеры зла. Викторианский детектив. М. Эксмо. 2020г. 448 с. Твердый переплет, Обычный формат.«Смерть в стекле» - роман, получивший высокую оценку критиков и писателей, в том числе знаменитой Дианы Сеттерфилд, которая написала, что после этой книги «хочется прочесть каждое слово, написанное Джесс Кидд. Кидд не просто воссоздает викторианскую эпоху, а расширяет ее границы. Способ, которым она обращается со словами – не просто умелое использование архаизмов, Кидд расширает границы языка, делает его живым и объемным. Точно также викторианская Британия в романе не ограничена временными рамками, а вбирает в себя и русалок, и призраков, и загадочных младенцев, плавающих в формалине. Весь мир в романе именно таков, каким нам хочется его видеть – с привкусом алхимии, извращенной страсти к н подробнее... Цена: 170 руб. Состояние: Отличное |
 | Я никого не ем!По страницам книги О.К. Зеленковой (С.-Петербургъ). Харьков. Прапор. 1991г. 287 с. Картонный переплет, Увеличенный формат.В издании, для подготовки которого использована неоднократно переиздававшаяся книга О.К. Зеленковой (С. Петербург), приводятся рецепты блюд вегетарианской кухни (салаты, первые, вторые, десертные блюда напитки, соусы, изделия из теста). Отдельный раздел посвящен домашним заготовкам. Даются полезные советы. подробнее... Цена: 100 руб. Состояние: Очень хорошее |
 | Житие преподобного Сергия Радонежского.Репринтное воспроизведение издания 1904 года. М. Советский писатель. 1991г. 265 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.Книга представляет собой репринтное воспроизведение издания: Житие и подвиги преподобного и богоносного отца нашего Сергия, игумена Радонежского и всея России чудотворца. Составлено С. Иеромонахом, ныне Архимандритом Никоном. Издание 5-е, исправленное и дополненное многими рисунками. подробнее... Цена: 110 руб. Состояние: Очень хорошее+ |
 | Моуди Р. Жизнь после жизни: Свет вдали.М. София. 2008г. 256 с. Твердый переплет, Обычный формат.Книга американского профессора, доктора медицины Р. Моуди - поразительный бестселлер, рассказывающий о реальном опыте людей, признаных клинически мертвыми. Описанные автором случаи с людьми, прошедшими предсмертное испытание, настолько сходны и ярки, что могут коренным образом изменить взгляд человека на жизнь, смерть, и посмертное существование души. подробнее... Цена: 150 руб. Состояние: Переплет - почти отличное, блок - отличное. |
 | Франкопан Питер. Шелковый путь, Дорога тканей, рабов, идей и религий.Серия: Путешественники во времени. 2-е издание. М. Эксмо. 2021г. 864 c. Мягкий переплет, Обычный формат.Именно на Шелковом пути Восток и Запад впервые встретились друг с другом. От взлета и падения империй до распространения буддизма и прихода христианства и ислама, вплоть до великих войн двадцатого века — эта книга показывает, как судьба Запада была всегда неразрывно связана с Востоком. Автор предлагает свое прочтение истории, расширяя перспективу и обращая свой взор на регион, расположенный на полпути между Востоком и Западом, простирающийся от восточных берегов Средиземного до Черного моря и Гималаев. Он рассказывает нам о ценности Шелкового пути, о важности связей между Европой и Азией, о вкладе азиатских стран в науку, культуру и развитие всего мира. Опираясь на исторические факты, автор подробнее... Цена: 1200 руб. Состояние: Отличное, новая книга. |
 | Шишкин М.П. Письмовник.Роман. Серия Михаил Шишкин: Уроки каллиграфии. М. АСТ, Редакция Елены Шубиной. 2022г. 416 с. Твердый переплет, Обычный формат.НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) (ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН) ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ШИШКИНЫМ МИХАИЛОМ ПАВЛОВИЧЕМ, СОДЕРЖАЩИЙСЯ В РЕЕСТРЕ ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ) ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ШИШКИНА МИХАИЛА ПАВЛОВИЧА, СОДЕРЖАЩЕГОСЯ В РЕЕСТРЕ ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ). Михаил Шишкин – прозаик, разрушивший миф о том, что интеллектуальная проза в России – достояние узкой читательской аудитории. Его романы, удостоенные престижных литературных премий, – всегда событие и… всегда загадка.В романе «Письмовник», на первый взгляд, всё просто: он, она. Письма. Дача. Первая любовь. Но судьба не любит простых сюжетов. Листок в конверте взрывает мир, рвется связь времен. Прошедшее подробнее... Цена: 1250 руб. Состояние: Идеальное, в пленке. |
 | Шелушенко Маша. Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой тортСерия: Кулинарное открытие. М. Эксмо, ХлебСоль. 2022г. 144 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.Автор книги «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт» 29-летняя владелица сети кондитерских и фуд-блогер Маша Шелушенко творит свои знаменитые эксклюзивные сладости уже 8 лет. И вот, наконец, настало время делиться секретами мастерства с читателями. А главный секрет прост: любые торты можно собирать, как конструктор. Главное, научиться готовить основные виды коржей, крема, пропитки, прослойки и декора (Маша предлагает аж по 10 вариантов!), ведь это главные составляющие любого торта. А дальше начинается чистое творчество. Например, вас ждут рецепты ванильного, шоколадного, морковного, меренгового, медового, орехового, макового, рулетного бисквитов. Их можно дополнить ромовой, лавандо подробнее... Цена: 1580 руб. Состояние: Отличное, новая книга. |
 | Самойлов С.В. Борьба с бандитизмом на Северном Кавказе в годы ВОВ.Монография. М. Надыршин 2022г. 272 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.На основе изучения значительного числа подлинных архивных документов автору монографии удалось выявить причинно-следственную связь между имевшими место просчетами национальной политики, проводившейся советским руководством в предвоенный период в республиках Северного Кавказа, и возникновением в регионе таких негативных явлений, как уголовный и политический бандитизм, а также антисоветские выступления горских народов. С началом Великой Отечественной войны антисоветские и коллаборационистские проявления, подогреваемые обещаниями всесторонней поддержки со стороны командования вооруженными силами нацистской Германии, расширились до таких масштабов, что стали представлять собой реальную угрозу т подробнее... Цена: 1310 руб. Состояние: Идеальное, новая книга. |
 | Сажина М.А., Чибриков, Г.Г. Экономическая теория.Учебник. М. НОРМА. 2009г. 672 с. илл. Твердый переплет, Обычный формат.В учебнике, написанном преподавателями МГУ им. М. В. Ломоносова, раскрываются основные закономерности современной смешанной рыночной экономики, механизм ее функционирования. Большое внимание уделено становлению рыночных отношений в России. Рассматриваются теории государственного регулирования рыночных отношений, роль государства в механизме функционирования рыночной экономики. Для студентов и преподавателей высших учебных заведений. подробнее... Цена: 110 руб. Состояние: Отличное, штамп библиотеки института. Не читана. |
 | Сажина М.А., Чибриков, Г.Г. Экономическая теория.Учебник. М. НОРМА. 2009г. 672 с. илл. Твердый переплет, Обычный формат.В учебнике, написанном преподавателями МГУ им. М. В. Ломоносова, раскрываются основные закономерности современной смешанной рыночной экономики, механизм ее функционирования. Большое внимание уделено становлению рыночных отношений в России. Рассматриваются теории государственного регулирования рыночных отношений, роль государства в механизме функционирования рыночной экономики. Для студентов и преподавателей высших учебных заведений. подробнее... Цена: 110 руб. Состояние: Отличное, штамп библиотеки института. Не читана. |
 | Алексеев П. В., Панин А. В. Философия.Классический университетский учебник. 4-е издание, переработанное и дополненное. М. Проспект. 2012г. 592 с. Твердый переплет, Обычный формат.В данном учебнике представлены основные понятия и принципы философии. Материал изложен по главным проблемам философии в соответствии с принятыми в большинстве вузов программами и планами семинарских занятий по основному курсу. Книга доработана исходя из опыта использования предыдущих изданий в учебном процессе: обновлено содержание ряда глав, дополнительно включены темы `Понимание`, `Вера`, `Рациональность и иррациональное`, `Метод моделирования`, `Натуралистское (сциентистское) мировоззрение` и т. д. Рекомендован студентам, аспирантам, всем интересующимся проблемами философии. подробнее... Цена: 140 руб. Состояние: Отличное, штамп института. |
 | Абачиев С.К. Социальная философия.Серия: Высшее образование. Ростов-на-Дону. Феникс. 2012г. 635 с. Твердый переплет, Обычный формат.Предлагаемая версия учебного курса социальной философии базируется на современном методологическом понимании науки и философии как взаимосвязанных, но существенно разных отраслей мировой культуры. Представляются гносеологические статусы современного научного обществоведения и современной социальной философии, а также специфика их идейного взаимодействия. В систематическом освещении тем конструктивно-критически развиваются результаты профессиональной советской социальной философии 70-80-х гг. XX в. Наряду с этим впервые в учебной литературе представляется освещение основных тем также с позиций классики русской религиозной философии. Показывается мера объективной ценностной совместимости и нес подробнее... Цена: 110 руб. Состояние: Отличное, штамп института. |
 | Абачиев С.К. Социальная философия.Серия: Высшее образование. Ростов-на-Дону. Феникс. 2012г. 635 с. Твердый переплет, Обычный формат.Предлагаемая версия учебного курса социальной философии базируется на современном методологическом понимании науки и философии как взаимосвязанных, но существенно разных отраслей мировой культуры. Представляются гносеологические статусы современного научного обществоведения и современной социальной философии, а также специфика их идейного взаимодействия. В систематическом освещении тем конструктивно-критически развиваются результаты профессиональной советской социальной философии 70-80-х гг. XX в. Наряду с этим впервые в учебной литературе представляется освещение основных тем также с позиций классики русской религиозной философии. Показывается мера объективной ценностной совместимости и нес подробнее... Цена: 110 руб. Состояние: Отличное, штамп института. |
 | Хардинг Дуглас. Жизнь без головы. Дзэн или переоткрытие очевидного.Серия: недвойственности. Предисловие Хьюстона Смита. М. Открытый Мир, Ганга. 2006г. 144 с. илл. Твердый переплет, Обычный формат.В 1961 году к Дугласу Хардингу пришел опыт его истинной природы - он назвал его `безголовостью`. То, что он считал `собой`, внезапно ушло вместе с сокрушительным бременем прошлого. Пришло восприятие всего, словно в первый раз, - чистое и незамутненное, обнажилась красота, которая всегда была здесь. Это Место, по недоразумению общепризнанно считающееся занятым головой (вопреки непосредственному восприятию), - на самом деле вмещает в себя всю Вселенную. подробнее... Цена: 320 руб. Состояние: Отличное |
 | Могучий А. Используй свой мозг на 100%. Книга-тренажер для развития ума и памяти.М. АСТ. 2016г. 283 с. Твердый переплет, Обычный формат.Психологи недавно доказали, что люди по-разному думают. Кто-то воспринимает информацию через слова (это аудиалы), кто-то оперирует образами (визуалы), а кто-то отдает предпочтение ощущениям (кинестетики). Эта книга-тренажер для развития ума составлена из упражнений, специально подобранных для аудиалов, визуалов и кинестетиков. Если заниматься по системе Антона Могучего всего по 510 минут в день, то можно развить все свои «каналы обработки информации». В итоге вы значительно увеличиваете скорость и качество работы своего мозга! Антон Могучий автор многих бестселлеров. Его книги просто и доступно объясняют, как быстро улучшить умственные возможности, укрепить память, развить способность мыс подробнее... Цена: 170 руб. Состояние: Отличное |
 | Сильва Хосе, Миэле Ф. Метод Сильвы. Управление разумом.2-е издание. Минск. Попурри. 2014г. 256 с. илл. Мягкий переплет, Обычный формат.Один из авторов книги - Хосе Сильва - почти всю свою сознательную жизнь посвятил исследованию того, чему можно обучить человеческий мозг. Освоив его метод на 40-48-часовых курсах, любой желающий становился способен: вспоминать то, что кажется начисто забытым, контролировать боль, ускорять выздоровление, избавиться от вредной привычки, развить интуицию настолько, что шестое чувство превращается в созидательную силу, в мощное средство разрешения многих проблем повседневной жизни... Теперь с помощью этой книги вы получаете возможность на практике освоить все то, что раньше преподавалось только на специальных курсах. подробнее... Цена: 150 руб. Состояние: Отличное, не читана. |