Донован Мери. Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара.

РУБРИКИ: (Домоводство, Кулинария, Напитки)

Донован Мери. Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара.

Серия: Стань профессионалом! Перевод с англ. М. АСТ. 2008г. 824 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.

Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.

Цена: 1380 руб.
Состояние: Отличное

Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 345 руб.

Дополнительные, полноразмерные фото книги: Вид 1.

Представленная книга является БУКИНИСТИЧЕСКОЙ! Книга находится в г.Ставрополь. Доставка в другие города осуществляется Почтой России или транспортными компаниями. Цена книги указана без стоимости доставки. Возможна предоплата или заказ наложенным платежом (оплата при получении).